梅酒の実のカトルカール

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奈良県産の果実をたっぷり入れたパウンドケーキ。味わい豊かな一品です。
カトルカールとは、フランス語でカトルが４、カールが 1/4という意味で 1/4 が 4 つ集まったという意味になります。バター・砂糖・卵・小麦粉の 4 つの材料を同量ずつ使用して作っていた事が由来です。

～梅酒の実のカトルカール～　
梅のカトルカールは奈良の老舗酒造「梅乃宿酒造」の梅酒に漬け込んだ梅の実のダイスカットを生地にふんだんに練り込んでおり、梅酒の芳醇な風味と、梅の実のさわやかな酸味が香るしっとりリッチな味のカトルカールです。

【原材料】
小麦粉(国内製造)､卵､砂糖､梅(梅､日本酒､醸造ｱﾙｺｰﾙ)､梅酒､ﾊﾞﾀｰ､白練餡(白生餡､砂糖､水飴)､ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ､食塩/乳化剤､酸化防止剤(V.E)、膨張剤､(一部に小麦･卵･乳成分･大豆を含む)

【賞味期限】
20日

【栄養成分表示】
熱量233kcal､たんぱく質3.3g､脂質9.5g､炭水化物29.8g､食塩相当量0.3g　　（推定値）

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存
開封後はお早めにお召しあがり下さい。

【製造者】
京都府京都市上京区亀屋町347新和ﾋﾞﾙ1階
木ノ下菓匠　代表者　木下優