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奈良県産の果実をたっぷり入れたパウンドケーキ。味わい豊かな一品です。
カトルカールとは、フランス語でカトルが4、カールが 1/4という意味で 1/4 が 4 つ集まったという意味になります。バター・砂糖・卵・小麦粉の 4 つの材料を同量ずつ使用して作っていた事が由来です。
~柿とミックスフルーツのカトルカール~
五條の干し柿、柿スライス、松田果樹園+の八朔ピールの洋酒漬け、「梅乃宿酒造」の梅の実ダイスカットなど、奈良のフルーツを贅沢に入れた奈良づくしのカトルカール。フルーツがたっぷりのザクザクした食感と多彩な味わいが贅沢なカトルカールです。
【原材料】
小麦粉(国内製造)、卵、砂糖、梅(梅、日本酒、醸造アルコール)、梅酒、バター、白練餡(白生餡、砂糖、水飴)、ショートニング、食塩/乳化剤、酸化防止剤(V.E)、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【賞味期限】
20日
【栄養成分表示】
熱量277kcal、たんぱく質4.1g、脂質10.3g、炭水化物38.4g、食塩相当量0.3g (推定値)
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存
開封後はお早めにお召しあがり下さい。
【製造者】
京都府京都市上京区亀屋町347新和ビル1階
木ノ下菓匠 代表者 木下優